-Beypazarı’nda Yazdan ekilen kışlık havuç’lar sökülerek, kuyulara gömülüyor

BEYPAZARI (BBB)- Beypazarı ilçesinde, yazdan ekilen kışlık havuçlar sökülerek, kuyulara gömülmeye başladı.

Beypazarı ilçesinde yazlık ve kışlık olmak üzere yetiştirilen havuçlardan yazın ekilen ve Kışlık havucun yetişmesinin ardından tarlalarda hummalı bir çalışma başlatılıp, havuçlar sökülerek, kuyulara gömülmeye başladı.

Beypazarı Oymağaç Köyü sakinlerinden havuç üreticisi Osman Bozkaya, Beypazarı ilçesinde 4 mevsim tarımın yapıldığını ve bunlardan kışlık olarak ekilen havucun yetişmesinin ardından tarlalarda kazılmaya başladığını ve tarlalar çamur olmadan havucu sökerek, kuyulara almaları gerektiğini söyledi.

Beypazarı’nın havuç üretiminde Türkiye havuç ihtiyacının yüzde 50 sini ürettiğini belirten Bozkaya, “havuçtaki dönüm başına verim çok iyi ve çiftçide verimden memnun” dedi.

Beypazarı İlçesinde üretilen havucun, lezzetiyle görselliğiyle, tadıyla, dünyada eşi benzeri olmadığını vurgulayan Bozkaya, Beypazarı, sebze ve havuç üretiminde 1. Sırada yer alıyor. Beypazarı ilçesinde bildiğim kadarıyla, 22 veya 23 bin dekar alanda havuç üretimi yapılıyor. Çok lezzetli ve kaliteli olan Havuç, salatalarda kullanıldığı gibi, marmeladı, Lokumu ve Cezeryesi de yapılıyor. Havuç’un suyu da çok önemli ve bünyesinde oldukça b vitamini bulunuyor”diye konuştu.

Beypazarı İlçesinde 12 ay havuç üretimi yapılabilmekte olduğunu ifade eden çiftçi Bozkaya, şunları söyledi:

“Bu nedenle havuç üreticisi ve yetiştiricisi tarlalar çamur olmadan havucu kazarak, kuyulara yada soğuk hava depolarına kasa içinde toprağıyla birlikte depolanarak, talep oldukça ve piyasa durumuna göre, depodan alınıp, yıkanıp paketlenmesinin ardından İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere gönderilmektedir.”