BEYPAZARI (BBB)- Türkiye Havuç üretiminin yüzde 55 ni üreten Beypazarı ilçesinde, Kışlık havuç’ların ot bakımları ve temizliği başladı.

Beypazarı Ziraat Odası Başkanı Mustafa Ateş, Beypazarı ilçesinde havuç üretiminin belirli aylarda yapıldığına vurgu yaparak, yazlık ve kışlık olmak üzere havuç üretimi ve ekiminin yapıldığını söyledi.

Bu günlerde önümüzdeki aylarda hasadı yapılacak kışlık havucun bakımlarının ve ot temizliğinin yapıldığını anlatan Ateş, Beypazarı havucu, böylesi bakımları ve temizliği yapılmazsa görselliği, güzelliği ve lezzetinin de olmayacağını belirtti.

Tarlalarda, önümüzdeki aylarda hasadı yapılacak havuçların tarla bakımlarının yapıldığına değinen Ateş, şunları kaydetti:

“Tarlalarda bakımları, ot temizliği yapılan havuçlar, önümüzdeki aylarda hasat edilerek soğuk hava depolarına, ya da kuyulara konularak, talep doğrultusunda, yıkanıp, paketlenerek piyasaya verilir. Bu mevsimde, çim iken tarlarda bakımı yapılmayan, ot vesairesi temizlenmeye havuç, çok verimli olmaz, her tarafını otlar kaplayarak, büyümesini engeller. Bu mevsimde iyi bakılsın, suyu iyi verilsin ki, havuç güzel, dönüm başına verimi de iyi olsun”

Oymaağaç köyü muhtarı Ergun Tuncel, de tarlada havuç bakımı yaptırdığını, işçilerin havuç’un otunu temizlemeye çalıştıklarını söyledi.

Bölgede, sebze üretiminin yanı sıra, havuç üretiminin en fazla köylerinde yapıldığını anlatan Tuncel, havuçta verimin yakalanabilmesi için ot temizliğinin, su’yunun çok iyi verilmesi gerektiğini belirtti.

Bakımı yapılan havuç tarlasının kış havucu olduğuna değinen Tuncel, şunları kaydetti:

“Ot temizliği, bakımı ve ilacı ve özellikle su’yu düzgün verilmeyen havuç’ta üretim düşer. Bu nedenle önümüzdeki aylarda hasadını yapacağımız Havuç’larda üretim kaybına neden olacak faktörleri ortadan kaldırmak için çalışmalarda bulunarak, tarlamıza iyi bakmalıyız. Havuç’a iyi bakıldığında, verim dönüm başına 7–8 ton dolayında olur. Bunun altına düştüğü zaman havuç masrafını anca kurtarır. Havaç’un tohumunun kilosun 600–700 TL civarında. Havuç, tarlaya müzberle, yastıklama denilen ekim biçimiyle ekilir ve Ekim, Kasım aylarında hasat yapılır. Havuçlar, tarlada kuyu tabir ettiğimiz şekilde, ya da soğuk hava depolarında muhafaza edilerek saklanır. Kış ortasında da talebe göre, yıkayıp, paketleyip alıcısına veririz."