|
||
| İşletmeci Adil Değirmencioğlu: “Pancar Turşusu, ciddi bir koruma kalkanıdır” | ||
| -Beypazarı ilçesinde işletmecilik yapan müteşebbis girişimci Adil Değirmenioğlu, sebzenin başkenti Beypazarı’nda önce pancardan Pancar suyu yaptı ardından da kırmızı Pancar’dan turşu yaptı. | ||
| - Haberi | ||
|
||
| |
||
  BEYPAZARI (YT)-Beypazarı
ilçesinde işletmecilik yapan müteşebbis girişimci Adil Değirmenioğlu, sebzenin
başkenti Beypazarı’nda önce pancardan Pancar suyu yaptı, ardından da kırmızı Pancarından turşu yaptı. Beypazarı’nde sebzenin her çeşidinin
üretildiğini ve yetiştiğine değinen Adil Değirmencioğlu, ilçede üretilen ve
yetiştirilen sebzelerin yeterince değerlendirilemediğini söyledi. İlçede yetişen sebzeler arasında Havuç başı çekerken,
ıspanak, Marul, yer elması, turp, şalgam, biber, patlıcan, salatalık gibi
sebzeler oldukça yetiştirildiğine değinen Değirmencioğlu, “İlçemizde 3 bin tona
yakın Kırmızı Pancar üretimi yapılmaktadır. İçinde bulunduğumuz Pandami sürecinde,
Pancar’dan ilk olarak Su çıkararak, müşterilere ikram ettik. Müşterilerin çok
hoşuna gitti. Ardından orta halli büyüklükteki Pancar’ladan, Pancar turşusu ve
sirkesi ürettik. Güçlü bir antibiyotik ortaya çıktı. Böylece ilçede üretilen
sebzeleri de değerlendirmiş oluyoruz. Sebze üretimiyle Türkiye’de en üst
sıralarda bulunan Beypazarı’nda, ürettiğimiz, yaptığımız çalışmalarla insanlara
model olmaya devam ediyoruz” dedi. Kırmızı Pancar Turşu’nun Pandemi sürecinde, çok
güçlü bir antibiyotik koruma kalkanı olduğuna değinen Değirmencioğlu şu
ifadelere yer verdi: “Pancar turşusunda, ana madde pancar,
Sirke(yöreye has),sarımsak, Acı biber olarak turşuluklarımızı hazırlıyoruz.
Ardından, turşumuzu kuruyoruz. Bir müddet sonrada satışa sunuyoruz. Alanlar
memnun kaldıklarını ifade ettiler. Pancar, suyu ve Turşusu, şalgama ve
şalgam suyuna alternatif bir ürün üründür. Herkesin tüketmesini tavsiye ederim.
Lezzetiyle, kokusuyla, tat ve görselliği ile de kırmızı pancar Turşusunu,
müşterilerimize sunuyoruz. Turşunun en sonunda o güzelim kıpkırmızı suyunu da
gönül rahatlığıyla içebilirsiniz” |
||
|
||
| Etiketler: arsiv |
|
|
||
|
